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-Eléments de conversations culinaires | Anne-Sophie Pic.Entretiens autour de l’acte culinaire contemporain avec : Ryoko Sekiguchi, Michel Onfray, Stéphane Bureaux, Alexandre Gauthier, Francis Kurkdjian, Pascal Ory. Ce livre est un ouvrage exploratoire dans sa forme et son propos. Il est constitué de six entretiens qui se sont tenus à Valence entre mai et juillet 2015.
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